środa, 13 sierpnia 2014

Sałatka ze świeżych warzyw z dodatkiem jajka

 Czasem gdy nie mam czasu ani siły nic gotować, chwytam się najprostszych pomysłów na obiad - a w moim przypadku jest to np sałatka. Żeby była bardziej sycąca i pożywna dorzucam ziarna lub orzechy i jakiś "grubszy" dodatek - kawałek mięska lub tak jak w tym przypadku jajko :)
PYCHA!


Składniki:
1 pomidor
1 papryka czerwona mała
pół ogórka zielonego
ziarenka z Ziarenkowa - Euforia
3 duże łyżki posiekanego szczypioru
pół cebuli
ocet jabłkowy
ocet balsamiczny
oliwa z oliwek
2 jajka

Wszystkie warzywka dokładnie myjemy. Jajka gotujemy wg upodobania - ja na pół - miękko, bo taka wersja jest moją ulubioną.  Całość doprawiam octem balsamicznym i jabłkowym oraz skrapiam niewielką ilością oliwy z oliwek. Na samą gorę kładę pokrojone i obrane jajko. Całość obsypuję również mieszanką ziaren - słonecznika i dyni. GOTOWE!

2 komentarze:

  1. Wygląda cudownie! Już wiem, co jutro będę wcinać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda na prawdę bardzo smacznie.

    OdpowiedzUsuń