niedziela, 1 września 2013

Mix warzyw do obiadu

Mieszanka warzyw, mocno doprawiona. Idealna do każdego mięsa na obiad.




Składniki:
4 spore ziemniaki
3 marchewki
cebula zwykła i czerwona
sól
pieprz pomarańczowy
papryka słodka
czosnek suszony
oliwa z oliwek
mieszanka suszonych pomidorków ze szczypiorkiem (do kupienia tu 


Wykonanie:
Na patelnie wlewam trochę oliwy z oliwek. Ziemniaki obieram, myję dokładnie i kroje w grube plastry - talarki ok 0,5cm. Wrzucam na patelnie i mieszam. W tym czasie obieram, myję i kroję w talarki marchew i również dorzucam do reszty. Na sam koniec obieram i kroję w piórka cebulę - dodaję do reszty. Całość mieszam i podsmażam aż warzywa zmiękną. Oczywiście doprawiam do smaku solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Można dodać odrobiną chili. Danie może służyć jako dodatek do obiadu lub jako osobne danie. 

4 komentarze:

  1. Aż mi w brzuchu zaburczało;)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie wygląda:) pięknie podane:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbam, po prostu uwielbiam taki mix!
    Jestem strasznie ciekawa pieprzu pomarańczowego, muszę poszukać w sklepach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pieprz pomarańczowy: http://www.skworcu.com.pl/564,pl_pieprz-pomaranczowy-50g.html (ja mam właśnie z tego sklepu)

      Usuń