poniedziałek, 15 lipca 2013

Zakręcona przekąska

Szybki pomysł na przekąskę. Świetnie się sprawdza jako przystawka dla gości :)
Znika w expresowym tempie!





Składniki:
5 tortilli
2 piersi z kurczaka
sól
pieprz
papryka wędzona suszona
5 liści kapusty pekińskiej
pół avocado
10 plasterków sera hochland
10 plasterków szynki
majonez
ketchup




Wykonanie:
Mięsko z kurczaka oczyszczam, kroję w paseczki. Wrzucam do miski, wlewam 3 łyżki oleju, dosypuję sól, pieprz i paprykę wędzoną i mieszam. Odstawiam do lodówki na 1-2h. Następnie wrzucam na patelnie i smażę do ścięcia mięsa. Tortillę smaruję najpierw ketchupem i majonezem (paski wzdłuż). Awokado obieram i kroję w paski. Układam w linii pionowej na brzegu placka. obok mięso. Rozkładam liść kapusty pekińskiej, 2 plasterki sera i dwa szynki. Szynkę można zastąpić np salami. Lub zrobić kilka odmian wrapów. Całość solidnie i mocno zaciskam i zwijam. Zapiekam w piecu jakieś 10-15 minut w temperaturze 180c. Po wyjęciu każdego zwiniętego wrapa dzielę i kroję na 4 części. Każdą część przebijam wykałaczką. Gotowe!





7 komentarzy: