środa, 26 września 2012

Bułeczki z białym serem i jabłkiem

Na śniadanie albo na deser..
Najlepiej smakują na ciepło :)
Można musnąć Nutellą lub domowym dżemem...
....albo zjadać takie jakie są - pyszne same w sobie <3



Składniki:
20g drożdży
4 łyżki cukru
2 jajka
4 szklanki mąki (lub nawet więcej)
1/4 kostki masła (50g)
1 szklanka mleka
szczypta soli
ok 10 jabłek papierówek
Nadzienie:
jajko
kostka twarogu
łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki cukru pudru
aromat waniliowy 


                   


.Drożdże rozpuszczam w 1-2 łyżce mleka (letniego)z odrobiną cukru i mąki - odstawiam na chwilę do wyrośnięcia. 

W tym czasie masło rozpuszczam i studzę a następnie mieszam z cukrem, resztą mleka i jajkami. Następnie dodaję przesianą mąkę, sól i drożdże. Całość mieszam i odstawiam na godzinkę do urośnięcia. Ostrzegam że ciasto urośnie sporo więc proponuję wybrać większą miskę. W tym czasie serek biały przekładam do miski i mieszam z cukrem pudrem, jajkiem, z cukrem waniliowym. Jabłuszka myję, usuwam pestki i ogonki i kroję na ćwiartki. Z powstałego ciasta biorę ręką małe porcje i formuję bułeczki - do środka wpycham 2 ćwiartki jabłka. 
Układam na blaszce na papierze po pieczenia. Taką bułeczkę wgniatam na środeczku łyżką robiąc małe miseczki. W taki dołek wlewam łyżeczką serek. Po bokach układam jeszcze po kawałku jabłek. Boczki można posmarować roztrzepanym żółtkiem
 Piekę ok 15-20 minut w temp 160C



8 komentarzy:

  1. Dziękuje za odwiedziny!
    Ładny blog, fajne przepisy, będe zaglądać częściej - obserwuję!

    A bułeczki pierwsza klasa, z ochotą porwałabym jedną!

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam duzy nadmiar jablek wiec wszystkie przepisy z ich udzialem są mile widziane :) fajnie wygladaja

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jeśli masz dużo jabłuszek to do tych bułek dodaj więcej niż ja. Ja żałuję bo dałam za mało i czuję niedosyt. A ze spokojem możne wcisnąć więcej i w środek i na wierzch :)

      Usuń
  3. porywam bułeczkę! :D ser, jabłko, mm :) i do tego domowe - super!

    OdpowiedzUsuń
  4. domowe drożdżówki są najlepsze! a z jabłkami to zaraz obok jagodzianek moje ulubione:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Co jak co, ale te bułeczki muszą być cudne :D

    OdpowiedzUsuń
  6. takie domowe pewnie najpyszniejsze ;) ser *.*

    OdpowiedzUsuń