środa, 22 sierpnia 2012

Truskawki!

Co prawda sezon się skończył, ale to nie znaczy że musimy zapomnieć o truskawkach !
Z truskawek najlepsze wychodzą musy - kefiry -sosy-lody itp - uwielbiam !
Z dzieciństwa pamiętam słodki pyszny ryż z sosem z truskawek...raj
Cały dzień czekaliśmy na podwieczorek ! :)




Mus:

- 0,5 kg truskawek
- łyżka cukru pudru
- łyżeczka cukru waniliowego
- kilka kropel cytryny 



A z musu truskawkowego robimy....

Ryż wsypuję do garnuszka zalewam mlekiem i zaczynam gotować. Dosypuję cukier i cukier waniliowy i mieszam. Ryżu trzeba pilnować i często mieszać ponieważ lubi się przypalić. Gotujemy i mieszamy do czasu aż ryż zrobi się miękki i wsiąknie całe mleko. Gdy ryż jest miękki ale nie wsiąknął całego mleka odstawiamy z gazu i zostawiamy na trochę w ciepłym miejscu. Gotowy ryż podaję na ciepło z musem truskawkowym. 




4 komentarze:

  1. Uwielbiam ryż na mleku z truskawkami :) Ach, żałuję, że nie mogę ich już nigdzie kupić.

    OdpowiedzUsuń
  2. i czemu musiałam tu zajrzeć akurat o tej porze roku, gdzie do wyboru zostają chyba jedynie mrożone truskawy:( aż mi ślinka cieknie na samą myśl:)

    OdpowiedzUsuń